【本の紹介（新刊）】
SPECTATOR Vol.42 特集『新しい食堂』
ウナカメ、按田餃子、マリデリ、なぎ食堂、と4つの”新しい食堂”をピックアップ。ウナカメの前身である中野の名店「カルマ」の歴史は読みごたえあり！ 高円寺Loka★Kitchen のDIY店づくりストーリー「食堂開業心得帖」もオススメ。
代々木上原の按田餃子のインタビューもとても面白かったです。水餃子&ラゲーライスLOVE！あとマリデリのブッダボウル食べてみたいです。
気流舎の入り口を入ってすぐ左側の新刊コーナー上の方にあります。もしくは店番までお気軽にお声がけください！